Яблоня Былина - зимний сорт. Плоды массой около 160г, одномерные, правильной формы, зимнего срока созревания. Покровная окраска красная на большей части плода. Мякоть белая, сочная, мелкозернистая, хорошего вкуса (4,3-4,5 балла). В плодах содержится 16,7 мг/100 г витамина C, 15,1% растворимых сухих веществ, 11,4% сахаров и 219,3 мг/100г P-активных катехинов.

Дерево среднерослое с удлиненно-округлой кроной средней густоты. В плодоношение на полукарликовом подвое 54-118 вступает на 3-й, а сильнорослом - 4-5-й год. Обладает высокой и ежегодной урожайностью (29,9 т/га).

Характеризуется высокой зимостойкостью. Обладает моногенной устойчивостью к парше, которая контролируется геном Vf.

Почва: предпочитает влагоемкие, воздухопроницаемые, плодородные, суглинистые, супесчаные почвы.

Достоинства сорта: иммунитет к парше, высокая зимостойкость, урожайность. 

Использование: плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина — джемов, повидла, желе и мусса.