Яблоня Фрегат - зимнего срока потребления. Плоды относительно крупные (массой 135 – 160 г), средней одномерности в урожае, округлые, слаборебристые, правильной формы. Кожица тонкая, плотная, гладкая. Покровная окраска буровато-красная, размытая на большей части плода,  в виде густого красного румянца. Мякоть  мелкозернистая, плотная, колющаяся, сочная. Вкус кисло – сладкий, дегустационная оценка 4,3 – 4,5 балла.

Срок потребления - до марта.

Дерево среднерослое с удлиненно-округлой кроной средней густоты. Ветви отходят от штамба под острым углом. Средняя урожайность 164 ц/га.

Характеризуется высокой зимостойкостью (зимостойкость на уровне Антоновки обыкновенной). Обладает высокой способностью восстанавливать утерянную в период оттепелей морозостойкость. Имунный к парше плодов и листьев сорт (ген Vf). 

Почва: предпочитает влагоемкие, воздухопроницаемые, плодородные, суглинистые, супесчаные почвы.

Достоинства сорта: высокая устойчивость к абиотическим стрессам, иммунность к парше, скороплодность и регулярность плодонощения, высокие товарно-потребительские качества плодов.

Использование: плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина — джемов, повидла, желе и мусса.