Яблоня Юбилей Москвы - зимний сорт, иммунный к парше (ген Vf). Плоды средней величины, около 140 г., одномерные, по форме – продолговато-конические, широкоребристые. Кожица плода гладкая, маслянистая, блестящая.Основная окраска в момент съемной зрелости зеленовато-желтая, а в состоянии потребительской зрелости – золотисто-желтая. Покровная окраска на большей части плода в виде яркого румянца малинового цвета. Подкожные точки многочисленные, серые, хорошо заметные. Мякоть белая, зеленоватая, плотная, колющаяся, крупнозернистая. По внешнему виду и вкусу плоды оцениваются на 4,3 балла. Химический состав плодов: сумма сахаров – 8,5%, титруемых кислот – 0,63%, содержание аскорбиновой кислоты – 6,7 мг/100г, Р-активных веществ – 387 мг/100г.

Съемная зрелость плодов наступает 15-20 сентября. Сроки потребления плодов продолжаются с 15 октября до конца февраля.

Сорт урожайный, молодые 8-11-летние перепривитые деревья принесли в среднем за 1994-1997 гг. урожай 83 ц/га, тогда как контрольный сорт Антоновка обыкновенная за тот же период дал урожай 67 ц/га.

Деревья быстрорастущие, среднего размера, с округлой кроной средней густоты. 

Сорт характеризуется средней зимостойкостью. 

Почва: предпочитает влагоемкие, воздухопроницаемые, плодородные, суглинистые, супесчаные почвы.

Достоинства сорта: иммунность к парше (ген Vf), красивые, товарные плоды зимнего созревания.

Использование: плоды употребляют в свежем виде и в виде сухофруктов; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, киселей и плодового вина, сидра, приготовления варенья, а благодаря содержанию пектина — джемов, повидла, желе и мусса.