Черешня Заря Жукова - cреднего срока созревания. Плоды ниже среднего и среднего размера (3–4 г), розовой окраски. Мякоть кремово-желтая, средней плотности. Сорт очень хорош для переработки. Урожайный. 

Дерево среднерослое, зимостойкость хорошая.  

Почва: предпочитает плодородные легкие и средне суглинистые почвы с нейтральной реакцией среды. Требовательна к влажности, но не переносит застоя воды.

Достоинства сорта: хорошая урожайность, хорошая зимостойкость.

Использование: в свежем виде; они пригодны также для различных видов переработки: получения соков, компотов, плодового вина, приготовления варенья и джема.